Mahasiswa KKN UNG Di Desa "KETAPANG" Olah "Ikan CAKALANG Menjadi ABON"

Hasil olahan : Abon ikan cakalang praktis, gurih dan nikmat
oleh mahasiswa KKN UNG di Desa Ketapang, Gentuma Raya, Gorut

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Negeri Gorontalo (UNG) tahun 2021 mengadakan BIMTEK pengolahan ikan cakalang menjadi abon. Melihat pentingnya Pengolahan Sumber Daya Lokal Sebagai Upaya Pengembangan Potensi Desa yang ada di Desa Ketapang, Kecamatan Gentuma Raya, Kabupaten GORUT, Minggu(10/10/2021)

Foto Mahasiswa KKN UNG, bersama jajaran
Pemdes Ketapang

BIMTEK ini bertujuan memberikan informasi serta ilmu kepada masyarakat setempat bahwa potensi laut Desa Ketapang dapat menjadi sumber pendapatan yang bisa membantu mengatasi masalah ekonomi masyarakat. pengolahan ikan menjadi abon juga dapat menambah nilai jual ikan dan bisa menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk terus mengembangkan usaha baru dengan mempergunakan sumber daya laut Ketapang.

Peluang usaha pemasaran abon ikan juga terbilang besar, mengingat semakin maraknya makanan cepat saji (instan) dan juga semakin meningkatnya gaya hidup masyarakat. Abon ikan dapat menjadi solusi konsumsi jangka panjang karena lebih tahan lama dan praktis untuk dibawa kemana-mana.

BIMTEK oleh mahasiswa KKN ini mendapat apresiasi yang baik dari Kepala Desa Ketapang, Ibu Lisna menyatakan bahwa beliau senang dengan program KKN Tematik kali ini karna bisa menjadi motivasi sekaligus wawasan baru untuk masyarakatnya. harapan beliau agar kedepannya masyarakat Ketapang dapat mengembangkan usaha abon ikan ini agar dapat mengurangi tingkat pengangguran masyarakat di desa ketapang.

Kepala Desa Ketapang saat memberikan sambutan berupa apresiasi
terhadap kegiatan BIMTEK yang diadakan oleh mahasisswa KKN UNG

BIMTEK dihadiri oleh Pemerintah Desa, diikuti oleh masyarakat, kelompok karang taruna Desa Ketapang dan di dampingi oleh mahasiswa KKN Tematik 2021 di Desa Ketapang.